La nostra storia ha antico radici: in 1955 Calogero Riggi fondata il primo mulino, un punto di riferimento per la comunità locale.Suo figlio Cataldo imparato da lui l'antica arte di macinazione di pietra, la modernizzazione il controllo del fabbriche con un 500-pezzo di stoccaggio struttura e un avanzato sistema di analisi di laboratorio.Oggi la società è guidata da Cataldo di figli, Marco (e Export Sales Manager) E Alessandro (Direttore di Produzione).